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这种“鼠耳草”,田边见到请挖回家,镇咳祛痰

来源:http://www.yamatoshokai.com 作者:www.041.net 时间:2019-09-16 22:25

现在的天气是越来越暖和了,而且现在正值清明节,各种野菜都开始慢慢的出现了。而且随着现在健康养生意识的加强,人们发现生长在农村的野菜不仅吃起来清爽可口,最主要的是他们污染吃起来更加健康,而且有些野菜吃了之后还能够美容,促进肠道蠕动,对身体非常有好处,所以无论是生活在城市还是农村的人们,都愿意在春天拿着一个塑料袋子去草地上找野菜吃。今天要为大家介绍的这种野菜,叫做“鼠耳草”,田边见到请挖回家,镇咳祛痰价值高,错过可惜。

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这种野菜就是鼠耳草,它们是一种分布极广的野菜,在全国的很多省份都有分布。主要是因为这种野菜的生命力非常顽强,能够适应寒冷和高温的气候,而且对土质的要求不高,基本上在任何土壤里面都能生长。如果水分充足,土质肥沃,它们生长的就会特别茂盛。

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这种野菜的根扎得比较深,能够牢牢的抓住土壤,所以有的时候它们会被用来作为保水固土的植物。鼠耳草基部的叶片一般都匍匐在地面上生长,顶端的叶片比较小,直立在地面上。它们的叶片看上去有些褶皱,还会有白色的看上去像霜一样的纹路,长椭圆形的叶片长得非常薄,而且摸上去比较柔软,这个特点也有助于区分它们。

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一说起鼠耳草,有很多人都知道在春天的时候把它们采集下来是可以吃的,有的人喜欢用凉拌的方式吃,味道吃起来清爽可口。而且鼠耳草做青团最好吃了,放到嘴里之后咀嚼几下,鲜嫩的味道就会充盈整个口腔,而且吃了之后还能够缓解咳嗽多痰,对感冒也有很好的治疗效果,生活在农村的一些有经验的老农们,还会把鼠耳草挖来做成草药,来治疗筋骨疼痛,效果非常棒。所以当您在春天挖野菜的时候请留意,如果遇到了鼠耳草可千万不要错过了。

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大家在吃鼠耳草的时候,建议大家采挖它们的嫩芽或者鲜嫩的叶片,因为这个部位吃起来的味道是最香的,口感也是最鲜嫩的。不过这种野菜不能多吃,过量的话可能会让肠胃不舒服,所以吃的时候一定要注意适量。作为药草使用的时候,要等到开花时再采集,因为这时候整棵植物的药用成分是最高的,在治疗和预防一些疾病的时候,效果也是最好的。

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你家附近有鼠耳草吗?您吃过这种野菜吗?如果见到了,可以把它挖回家,现在正是最鲜嫩的时候,错过很可惜。

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